Vegetarier und Veganer30.03.2014 12:12:45
also ich bin seit einem knappen Jahr Vegetarier. Ungesund ist es sicher nicht, wenn man bedenkt, dass man ne Menge Fastfoodkram z.B. vergessen kann
Wo man sonst mal eben zu Mc Doof oder so gerannt ist, muss man sich halt alternativen überlegen. Anfangs war es bei mir auch die Überlegung, was man da dann noch essen kann, aber es gibt genug!
Die Viel erwähnten Sojaschnitzel finde ich geschmacklich nicht überragend, aber durchaus ok. und mit grob geschrotetem Grünkern lässt sich auch eine hervorragende Lasagne machen, einfach mal testen!
Tofu schmeckt m.. grausam übel! Ist halt eibnfach nicht mein Ding, aber ich muss auch ehrlich sagen, dass ich durch das fleischlose Essen sehr viel mehr frisches Gemüse esse, und ich auch keine Fleischersatzprodukte brauche! Man kann sich, wenn man es will, auch vegan sehr ausgewogen ernähren! Ich esse jedoch auch Milchprodukte und Eier, achte da aber schon darauf, was ich kaufe (Freilandhaltung etc) und auch vereinzelt mal Honig, aber es ist nicht ungesund darauf zu verzichten. vergleicht mal die Nährstofftabelle von Sojamilch mit der von normaler... Zudem können andere Lebensmittel Nährstoffdefizite ausgleichen, es muss niht immer was tierisches sein.