Hey,
also ich muss sagen, dass ich auch mit Restaurantführer schon sehr oft sehr schlechte Erfahrungen gemacht habe. Ich persönlich verlasse mich bei der Restaurantwahl lieber auf Empfehlungen von Freunden und Bekannten. Falls du zum Beispiel in Wien auf der Suche nach einem guten Restaurant bist, kann ich dir das Flatschers empfehlen. Die haben dort nämlich das wunderbare Fleisch von der österreischen Fleischmanufaktur Aumaerk (aumaerk.com/at/). Und dieses Fleisch ist wirklich sehr zu empfehlen. Natürlich vor allem für Fleischliebhaber.
Beste Grüße!